Como abrir uma loja de chocolates
O chocolate foi consumido por muito tempo na forma líquida e somente em meados do século 19 foi produzido pela primeira vez na forma de um ladrilho, que imediatamente ganhou popularidade entre os representantes de todas as esferas da vida. E se o chocolate anterior valia seu peso em ouro, agora qualquer um pode comprá-lo. Com este tratamento, você pode começar seu próprio negócio “doce” abrindo uma loja de chocolates.
Você vai precisar
- - documentos necessários para abertura;
- - capital inicial;
- - instalações;
- - equipamento;
- - pessoal
Manual de instruções
1
Faça um plano de negócios e tente coletar o máximo de informações possível sobre o chocolate. Isso permitirá que você não se engane no futuro com a escolha de um produto de qualidade e com um design bonito do interior da futura loja.
2
Examine os detalhes dos vários fornecedores em detalhes e inicie as negociações. Alguns grandes fabricantes de chocolate oferecem condições muito favoráveis. Por exemplo, eles concordam em ajudá-lo a implementar a ideia, mas são os produtos deles que devem prevalecer em sua loja. Essa opção é ideal para quem não tem dinheiro suficiente para abrir um negócio.
3
Escolha o local e a sala mais adequados. Emita todos os documentos para o aluguel do edifício ou sua compra. Cuide de reparos cosméticos e verifique as instalações quanto à conformidade com todas as normas. Não deixe de visitar o SES e os bombeiros e obter permissão para abrir esta atividade. Após receber todos os documentos sanitários e epidemiológicos, instale o equipamento necessário e realize todas as suas idéias de design.
4
Contrate um funcionário e treine-o no trabalho adequado. Todos os funcionários devem ser versados nas variedades de chocolate para ajudar o comprador na escolha. Certifique-se de que todo funcionário seja submetido a um exame médico e tenha em mãos um livro de medicina com permissão para trabalhar neste setor.
5
Cuide de anunciar sua loja. Imprima cartões de visita especiais com seu endereço e logotipo da empresa e mergulhe-os em uma solução especial com aroma de chocolate. Ao distribuir esses cartões de visita, você atrairá mais e mais novos clientes. Ocasionalmente, organize degustações na loja e, para grandes compras, faça bônus, dê presentes e descontos.
6
Em nenhum caso, não venda mercadorias vencidas, caso contrário, você estragará rapidamente sua reputação sem ter tempo de se virar bem. Certifique-se de monitorar as condições em que seus produtos estão armazenados e não permita mudanças repentinas de temperatura.
