Ideia de negócio: destilar como show

A destilação comercial é tão antiga quanto o mundo. Desde os tempos antigos, destilados fortes têm sido moeda, remédios e armas (lembre-se dos efeitos nocivos do álcool nos índios e nos povos do norte) e combustível (você rirá, mas há entusiastas em usá-lo em motores de combustão interna).

Parece que coisas novas ainda podem ser oferecidas? Vá para a vila, leve o custo do produto final a valores negativos, junte os marginais ao seu redor - lucre! Mas este não é o nosso caminho, e não apenas porque viola a lei. Não vale a pena trocar por um produto da categoria de preço mais baixo quando a porta para o mundo das bebidas de elite estiver aberta.

Não há necessidade de vender um produto, você precisa vender um conto de fadas, ou um show, se as pessoas não acreditarem mais em um conto de fadas. É a apresentação do produto na forma de uma performance, algum ambiente misterioso, o sacramento da alquimia dará o máximo lucro com o mínimo investimento. (Evidência do capitão, sim, sim).

De fato, não ofereço nada de novo. Uma interpretação banal de idéias antigas para um novo produto. Alguns restaurantes praticam culinária diretamente na frente do cliente. É apresentado como hiper-sofisticação e custos em conformidade. Um carrinho com queimador, ladrilhos, possivelmente não uma grande churrasqueira, é colocado sobre tigelas com ingredientes pré-cortados com carne e peixe. Uma frigideira, um fogão de ferro fundido ou uma moda já estão aquecidos, eles queimam com calor, resta apenas combinar tudo em um único todo e dar ao cliente comida não apenas para o estômago, mas também para os olhos e a mente.

Essa é a ideia toda. Ah sim. Dois carrinhos de flambe com pequenos álambiques, álcavas e luas estão sendo desenrolados. Três a quatro unidades, não mais. O cobre polido brilha, o aço inoxidável polido cega os olhos. Fogueiras estão queimando (bem, não fogueiras, ok, fogões elétricos, no pior caso, a gás). Tudo está pronto, a performance começa. Moonshine refinado começa a criar.

Esse sistema de serviço é ideal para eventos ao ar livre, fora do local, construção de tiam com palestras sobre os benefícios do álcool, master classes para vinicultores iniciantes.

Para o gosto do cliente, o produto inicial é selecionado e despejado em cubos de destilação. É limitado apenas pela sua imaginação. Pode ser vinho tinto ou branco seco, purê de açúcar e frutas, maçã fermentada e qualquer outro suco. Um alambik separado pode ser mantido sob mosto fedorento (a partir de melaço ou alcachofra de Jerusalém, por exemplo). Estou certo de que haverá conhecedores. Em resumo, você pode expulsar tudo o que achar melhor e apenas o cliente fará a escolha final.

Enquanto uma variedade de purê é aquecida em cubos a temperaturas de trabalho, o luar entreterá o cliente com uma conversa descontraída sobre o que realmente acontece, por que cortamos nossas cabeças e em que casos puxamos pelas caudas. Não deixe a pausa embaraçosa travar, a história da destilação para ajudá-lo, é vasta.

Muitas coisas podem ser colocadas na não coluna de reforço dos alambiques à vontade. Denso de purê de maçã e ameixa, ameixas frescas, cerejas, ervas, talvez o purê de malte verde também resista a derramar através de uma coluna de fortalecimento (a espessura é filtrada e permanecerá na coluna e a lama não queimará no cubo). Apenas não experimente no cliente, tente primeiro você mesmo.

Um grande número de opções oferece comida colossal para a criatividade. Um e o mesmo produto de força e temperatura diferentes dá um sabor completamente diferente. As combinações do brag original, vinhos, ervas, frutas e sementes são infinitas.