Como abrir uma loja de vegetais

É difícil imaginar uma nutrição saudável sem vegetais. No entanto, parece que nem sempre é possível adquirir vegetais frescos e de alta qualidade. Um ponto de venda com esses produtos pode render em pouco tempo e gerar lucro estável.

Você vai precisar

• - instalações;

• - equipamento comercial;

• - capital inicial.

Manual de instruções

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Escolha uma sala para o comércio. É aconselhável que não haja mercados ou lojas de vegetais semelhantes por perto. Ao mesmo tempo, a proximidade de um grande supermercado pode até aumentar sua rotatividade se você oferecer bons preços e uma variedade decente. Escolha uma passagem pela passagem. Cuide de aquecimento, esgoto, segurança.

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Registre sua própria empresa. Obtenha permissão do Serviço Sanitário e Epidemiológico e do Corpo de Bombeiros.

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Compre equipamentos comerciais - vitrines, bandejas, cestas, recipientes para água, balanças. Se necessário, considere comprar uma vitrine refrigerada que pode ajudar a preservar verduras e legumes perecíveis por mais tempo.

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Encontre fornecedores para sua loja. Podem ser grandes empresas atacadistas, bem como fazendas locais de efeito estufa. Um fornecedor de vegetais mais vendidos deve estar por perto para lhe fornecer regularmente produtos. Resolver problemas com logística, aceitação de qualidade, casamento.

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Faça uma bela exibição que ajudará a aumentar as vendas em até 30%. No nível dos olhos do comprador, coloque os vegetais que produzem a maior rotatividade. Certifique-se de que os produtos tenham a aparência mais atraente possível. Se você tiver a oportunidade de enxaguar e secar as raízes, certifique-se de fazer isso para aumentar as vendas. Além disso, produtos limpos criarão uma impressão favorável da sua loja.

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Introduzir várias posições exclusivas de vegetais no sortimento. Pode ser alcachofra, aspargo, mostarda, alcachofra de Jerusalém, bandeira. Gradualmente, você desenvolverá uma clientela regular que irá à sua loja especificamente para esses vegetais, comprando ao mesmo tempo os mais familiares. Muitos compradores podem fazer perguntas sobre frutas desconhecidas. Disponha panfletos coloridos com descrições e receitas.

Conselhos úteis

Adicione à variedade de produtos acompanhantes de armazenamento a longo prazo: pasta de tomate, molhos, temperos, conservas de legumes.