Como abrir sua própria padaria em 2017

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Um dos tipos de negócios lucrativos no momento é a abertura de nossa própria padaria. Pão sempre foi procurado. A correta produção e venda do pão mais fresco trará um lucro considerável ao proprietário da padaria.

Você vai precisar

Capital inicial

Manual de instruções

Para abrir sua própria padaria, você precisa calcular as despesas e planejar todas as ações. Primeiro, você precisa encontrar uma sala que corresponda ao serviço sanitário-epidemiológico (SES). Você pode usar o espaço livre na loja ou alugar um quarto em um local conveniente. No total, serão necessários até 120 metros quadrados. É importante encontrar o mercado certo com um número mínimo de concorrentes. É melhor contratar um serviço de marketing qualificado que realizará análises e pesquisas de mercado na fabricação de produtos de panificação. Você pode realizar a análise sem serviços adicionais.

Prepare os documentos necessários para iniciar o projeto. Coordenação obrigatória com o SES para a produção de produtos de panificação. Depois disso, na Agência Federal de Regulação Técnica e Metrologia (Rosstandart), obtenha um certificado de permissão para inspeção ambiental e de incêndio. Somente depois de passar por essas instâncias será possível abrir sua própria padaria. Uma condição importante é a compra de equipamentos e um veículo para o fornecimento de produtos de panificação. Como a qualidade e a velocidade da produção são uma vantagem importante sobre os concorrentes.

Certifique-se de cuidar de matérias-primas de qualidade, que serão farinha. Para o bom funcionamento da produção, você precisa de pessoal qualificado. Para robôs eficazes, você precisará de um contador, motorista, gerente de promoção de produtos e padeiros experientes em dois turnos. Para abrir sua própria padaria e obter lucro, você precisa cuidar das vendas. Portanto, a cooperação hábil com lojas e atacadistas expandirá as atividades às vezes.