Como vender um restaurante

Se você se depara com a tarefa de vender um restaurante, precisa começar colocando os assuntos financeiros em ordem. O custo de um negócio pronto, sobrecarregado com dívidas, é muito menor e será mais difícil encontrar compradores. Pagar dívidas a fornecedores, funcionários, orçamento e fundos extra-orçamentários. Também nesta fase, será apropriado preparar um livro de marca. É indesejável realizar reuniões com potenciais compradores sem material visual, isso afetará negativamente o valor da transação.

Você vai precisar

• marca faia;

• Internet

• computador.

Manual de instruções

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Coloque o restaurante em ordem. Seja qual for o motivo, você é incentivado a participar - mesmo que financeiramente, não economize dinheiro, conserte a placa, troque o estofado oleoso de sofás macios, repare queimadores que não funcionam na cozinha, etc. Certifique-se de pagar pessoal. A comunidade de restaurantes, mesmo nas grandes cidades, não é tão numerosa, o boato espalhará rapidamente as informações de que as coisas são deploráveis ​​em seu restaurante, o que complicará significativamente a busca por possíveis compradores.

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Classifique o seu restaurante, o que é bastante difícil de fazer devido ao desejo de obter mais dinheiro. O auto-engano começa, alguma justificativa mental para os muito caros ("gastei tanto tempo e esforço que eles também precisam ser apreciados"). Essa não é uma abordagem comercial e, infelizmente, pensando dessa maneira, você corre o risco de nunca vender um restaurante. Fique sóbrio à medida que avança. Reescreva todos os seus ativos tangíveis. Em frente a cada um deles, coloque o preço de compra, a vida útil e o valor estimado de vendas. De maneira semelhante, avalie ativos intangíveis: uma equipe, atmosfera etc. É claro que é mais difícil avaliar ativos intangíveis, mas aqui tente ser objetivo.

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Colete um relatório com publicações publicadas sobre o restaurante. Ele representa seu ativo de marketing, que também deve ser avaliado. Fazer o contrário é injustificadamente um desperdício. Se a pergunta surgir com a complexidade da avaliação, recorra ao seguinte método: descubra quanto espaço de publicidade há na publicação e, de acordo com os dados recebidos, estime o custo da publicação. Ao coletar um relatório, não se esqueça dos recursos da Internet: faça uma lista de todos os sites que possuem um link para uma instituição.

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Faça uma oferta para venda. O nome do restaurante, sua especialização, data de abertura, a área de salões, cozinhas e despensas, a especificação do equipamento tecnológico existente devem ser exibidos nele. Convide um fotógrafo profissional para tirar fotos de todos os quartos. Faça uma oferta em papel ou em formato eletrônico.

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Coloque um anúncio para a venda de um restaurante com recursos da indústria e recursos sobre tópicos gerais de negócios. Você não deve se limitar apenas a sites dedicados à sua cidade - um comprador pode ser encontrado em quase todos os lugares. Se sua proposta for composta e avaliada corretamente, você poderá vender o restaurante em alguns meses.