Como promover um café ou restaurante

O negócio de restaurantes traz um bom lucro, se tudo estiver organizado corretamente. Tudo deve ser levado em consideração para que tudo fique perfeito. Promover um restaurante ou café não é tão difícil se você souber o que precisa para um início bem-sucedido.

Manual de instruções

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Primeiro de tudo, contrate um designer. A coisa mais importante aqui é não ser mesquinho e contratar um profissional de verdade. A primeira coisa que um cliente vê ao entrar no seu restaurante ou café é o interior. Tudo deve estar limpo, bonito, sempre toalhas brancas sobre a mesa e limpeza perfeita. As pessoas vêm até você para relaxar, comer e conversar, deixe-as confortáveis. Certifique-se de criar cabines VIP separadas onde as pessoas possam se aposentar e jantar em silêncio, além de falar sobre coisas que outras pessoas não devem ouvir.

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A segunda coisa que um cliente que visita um restaurante ou café vê é pessoal. Raparigas e rapazes extrovertidos, bem educados e arrumados, de 20 a 25 anos, ideais para o papel de garçons, devem trabalhar para você. Eles devem falar corretamente, ter uma aparência bonita, servir bem aos clientes, trabalhar rápido, ser útil e não discutir com os visitantes. Os funcionários educados ajudarão a promover o restaurante e atrair novos clientes.

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Vá aos restaurantes dos concorrentes. Observe os prós e contras do interior, cozinha e trabalhadores. Confira o menu que eles oferecem. Aprecie a variedade de pratos e preços, é muito importante.

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Os preços do serviço em um café ou restaurante não devem ser muito altos, mas preços muito baixos são inaceitáveis ​​se você não quiser que sua instituição pareça um restaurante barato. Concentre-se nos concorrentes, deixe seus preços estarem no mesmo nível, mas você deve provar que seu restaurante é melhor e que merece o respeito dos clientes.

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Faça um menu variado. Permita que os visitantes tenham a oportunidade de pedir não apenas vários pratos franceses, mas também bolinhos comuns. Lembre-se de que alguns podem sair da sala apenas porque não entenderam uma única palavra no menu que lhe foi oferecida. Nem todo mundo vai perguntar do que é feito.

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O cozinheiro é a coisa mais importante no negócio de restaurantes. Apenas uma cozinha muito boa pode fazer com que um cliente casual seja regular.

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Acompanhamento musical é muito importante. Melhor se você tiver música ao vivo em determinados dias.

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O seu restaurante parece perfeito? É hora de atrair clientes. Execute uma promoção com descontos de até 15% por qualquer motivo, por um motivo. Por exemplo, descontos de Ano Novo, descontos para 8 de março, dia do aluno e assim por diante, há muitos feriados. Não deixe de pedir uma boa placa, colocar banners na cidade, anunciar nos canais de televisão locais, pedir um artigo elogioso em um jornal. Certifique-se de imprimir anúncios coloridos, deixá-los ficar pela cidade, imprimir folhetos que os alunos distribuirão nas ruas. Além disso, a atração de clientes ajudará um site pessoal na Internet, feito por um profissional. Este é o seu cartão de visita, você não deve economizar na criação de um site.

Preste atenção

A melhor propaganda é propaganda ao vivo. As pessoas acreditam mais naqueles que já visitaram seu café ou restaurante e desfrutaram de uma experiência inesquecível.

Conselhos úteis

Quando a promoção for aprovada, espere um grande fluxo de clientes em pouco mais de uma semana. E então não enfrente a lama, sua tarefa é que esses clientes se tornem regulares e recomendem seu restaurante a amigos e conhecidos.