Como abrir um café de arte

Os estabelecimentos temáticos de restauração conceitual estão ganhando cada vez mais popularidade na Rússia. Uma boa idéia e a implementação competente de um projeto como esse podem atrair um grande número de visitantes.

O principal é a ideia

Aproximadamente sessenta por cento dos visitantes de cafés artísticos se tornam seus clientes regulares se forem "fisgados" pela atmosfera da instituição. O público-alvo das instituições desse formato é o mais solvente e ativo.

O lucro dessa instituição será maior, mais visitantes permanecerão nela. Portanto, é muito importante criar a atmosfera certa e não esquecer o programa cultural. Música ao vivo, uma biblioteca, exibições de filmes de raros filmes de arte - tudo isso atrai seu público em um café de arte.

Um papel importante é desempenhado pela localização do futuro café. Para esses estabelecimentos, é importante estar o mais próximo possível do centro da cidade. Ao escolher um quarto, preste atenção aos detalhes, como a vista das janelas. Uma cerca de tijolo, uma parede em branco ou um lixo dificilmente podem contribuir para criar a atmosfera certa em um café.