Como abrir uma loja de alimentos

As pessoas sempre comeram, comem e vão comer. A necessidade de comida é uma das necessidades básicas do nosso corpo e, à medida que nosso padrão de vida aumenta, também aumentam os nossos requisitos de comida. Os donos de mercearias ganham bastante dinheiro com nossas necessidades alimentares. Se você possui capital inicial e tem um forte desejo de trabalhar nessa área, pode abrir sua própria loja de alimentos.

Manual de instruções

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Primeiro de tudo, o sucesso do seu supermercado dependerá diretamente de sua localização. É melhor colocar uma loja em uma área de dormir densamente povoada. Preste atenção ao fato de que grandes supermercados e redes de supermercados não estão localizados nas imediações de sua loja. Com essa concorrência, sua pequena loja simplesmente não consegue lidar. Para os consumidores modernos, é muito importante que o supermercado esteja localizado próximo à casa. Você encontrará um local "em execução" e metade do trabalho está feito!

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Além disso, preste atenção ao fato de que nem todas as salas são adequadas para a organização de uma mercearia. Por exemplo, a sala deve ser bastante espaçosa para que você possa obter facilmente permissão para negociar com o SES. Preste atenção também na legislação da sua região. Em algumas áreas, apenas as LLCs podem vender bebidas alcoólicas, e para empreendedores privados a venda de álcool é proibida. Se a legislação em sua cidade estiver correta, você poderá solicitar uma autorização comercial à autoridade tributária da cidade.

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Então, você decidiu pela sala e coordenou todos os documentos necessários com bombeiros e SES. O próximo passo é a aquisição de equipamentos. Primeiro de tudo, você precisa de caixas registradoras e equipamentos de armazenamento de alimentos. Leia jornais locais com anúncios, geralmente após o fechamento, as lojas vendem equipamentos indesejados a preços baixos, o que permitirá economizar algum dinheiro. O principal é realizar uma inspeção completa do equipamento antes da compra, caso contrário você não se tornará um problema no futuro. Parte do equipamento, por exemplo, geladeiras para bebidas, você pode se livrar completamente dos fornecedores. Mas, de qualquer forma, fique atento ao fato de que a compra de equipamentos custará cerca de US $ 10.000 ou mais, dependendo do tamanho da loja e do intervalo proposto.

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O próximo passo na abertura de uma mercearia é encontrar fornecedores e pessoal. Bons fornecedores podem ser encontrados em anúncios na Internet ou você pode aproveitar a experiência acumulada das lojas vizinhas. Quanto à equipe, então, para uma pequena loja, serão necessários de 4 a 5 vendedores trabalhando em turnos, uma faxineira, um segurança e um administrador. Você pode encontrar pessoas usando anúncios em jornais ou na Internet. Lembre-se de que a equipe da loja é a sua cara, dependerá dos funcionários que impressão os clientes terão sobre sua loja. Portanto, preste atenção especial à competência e cortesia de vendedores e administradores, não economize em salários decentes.

Conselhos úteis

A chave para o sucesso de uma mercearia é sua localização e variedade;

Reserve um tempo para selecionar cuidadosamente a equipe;

A abertura de uma pequena mercearia exigirá 20 mil dólares, excluindo despesas imprevistas;

Antes de abrir a loja, faça um plano de negócios bem pensado e mostre-o a um especialista.