Como abrir uma mini-fábrica

Se você decidir abrir uma mini-fábrica, é aconselhável considerar as sutilezas do processo com um exemplo específico. O custo mínimo é a compra de uma cervejaria produzindo de 50 a 200 litros de cerveja por dia. O equipamento custa até US $ 5.000, com capacidade para fermentação primária, capacidade tecnológica, um conjunto de equipamentos de laboratório e um sistema de transfusão. Em seguida, você deve se preparar para a produção.

Manual de instruções

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Cuide da sala. Para uma mini-fábrica com capacidade para 50 litros de cerveja por dia, procure 30 metros quadrados. metros de espaço de produção. Se a produtividade do seu equipamento for de 200 litros, você precisará encontrar 60 metros quadrados. metros de instalações.

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Prepare uma carta e um memorando de associação, faça notarização dos documentos e assinaturas constituintes. Agora faça o registro do estado e registre-se no serviço de estatísticas e nas autoridades fiscais. Levará cerca de 300 USD para pagar todos os recibos e taxas estaduais.

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Após o registro, inicie o registro legal das instalações que você escolheu para a cervejaria. Primeiro, obtenha permissão da Estação Epidemiológica Sanitária, Inspeção Estadual de Incêndios e Vigilância Energética para instalação e comissionamento de equipamentos da fábrica. Emita um certificado no Departamento de Habitação de que você pode usar água quente e fria, além de despejar água residual no esgoto.

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Uma licença será emitida se a fábrica de mini-cerveja estiver localizada na cidade de Moscou ou em outra região onde o governo local emitiu um decreto especial sobre esse assunto, embora o licenciamento de cerveja tenha sido cancelado em nível federal. Você deve entrar em contato com o "Escritório de Comércio e Coordenação do Mercado Consumidor".

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Confira o sistema tributário. Como a cerveja está incluída na categoria de produtos sujeitos a impostos especiais de consumo, você pagará um imposto adicional de 15%.

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Emita um certificado de higiene para o seu produto, que confirma a ausência de um possível efeito adverso na saúde do corpo humano. Para fazer isso, entre em contato com a vigilância sanitária e epidemiológica local com uma solicitação para fazer uma verificação de higiene e realizar um exame da documentação regulamentar que define os requisitos do produto. Se de repente lhe foi negado o centro territorial da Inspeção Sanitária, você pode recorrer da decisão entrando em contato com a Inspeção Sanitária Estadual da Federação Russa.

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Certifique-se de que as condições sanitárias da água usada na produção estejam de acordo com os padrões estaduais estabelecidos.