Como abrir sua pequena mercearia

O comércio de alimentos é um negócio muito promissor. Uma pequena loja perto da casa não exige grandes investimentos financeiros, mas com a organização e a conduta adequadas dos negócios, pode ser bem-sucedida.

Manual de instruções

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Selecione um formulário de negociação. Você pode fazer um cálculo aberto ou negociar através do contador. A última opção é preferível, pois não requer sistemas anti-roubo adicionais. Adquira equipamentos para a loja. Você precisará de prateleiras abertas e vitrines refrigeradas para alimentos perecíveis. As empresas de cerveja e refrigerantes podem fornecer geladeiras para bebidas.

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Registre a caixa registradora no ponto de venda. Para uma pequena loja, basta um balcão de caixa. Contrate vendedores - dois funcionários em turnos farão o trabalho. Monitore a honestidade dos vendedores - a falta de um código monetário nos produtos dá a eles o potencial de contar compradores.

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Selecione fornecedores de mercadorias. A melhor opção são atacadistas com a mais ampla gama de produtos, trabalhando com base no pagamento diferido. Monitore rigorosamente a frescura dos produtos, a única maneira de manter os clientes. Complete o conjunto básico de necessidades básicas com ofertas originais - por exemplo, bolos baratos, pães recém-assados ​​de uma pequena padaria ou uma ampla variedade de produtos de carne semi-acabados.

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Envolver-se em preços. Você não poderá competir com cadeias de lojas a preços baixos. No entanto, você tem seu trunfo - disponibilidade passo a passo e a variedade ideal. Defina os preços um pouco mais altos do que em um supermercado próximo - uma pequena diferença não será um problema para seus clientes.

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Forneça aos clientes serviços adicionais. Coloque uma vitrine com produtos relacionados na loja: alimentos para animais, produtos químicos domésticos e produtos de higiene. Não se esqueça do terminal de pagamento - seus clientes apreciarão o cuidado com sua conveniência.

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Notifique os moradores das casas vizinhas sobre a abertura de uma nova loja. Publique anúncios nas varandas, espalhe folhetos nas caixas de correio. Pense em pequenos bônus para os primeiros compradores - sacos de sementes ou doces como presente para uma compra. Os visitantes das lojas locais não se estragam com a atenção dos estabelecimentos, tornam-se uma exceção agradável à regra.

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