Como abrir um power point

Pensando em abrir um ponto de poder, primeiro selecione um formato. Se o serviço for prestado por garçons e a verificação média estiver acima de 500 rublos. - provavelmente um restaurante. Com um cheque médio no valor indicado e um pedido no balcão - um café. Uma boa linha de cerveja e uma culinária adequada são oferecidas em bares. Uma instituição democrática com uma linha de distribuição é um bistrô. Muitos exemplos podem ser dados, especialmente porque agora os pontos de poder dos formatos não mais conhecidos estão se abrindo ativamente: tabernas, trattorias, birshtube.

Você vai precisar

• - plano de negócios;

• - o quarto;

• - Projeto de design;

• - permissões de autoridades;

• - equipamento;

• O pessoal.

Manual de instruções

1

Desenvolva o conceito da instituição - a idéia básica de uma futura saída de alimentos. É necessário para que o nome, design, design e menu estejam no mesmo estilo. Além disso, cafés ou restaurantes com seus próprios "chips", é muito mais fácil relaxar. E, finalmente, o conceito desenvolvido é necessário para se tornar um protótipo das especificações técnicas. Afinal, ele exibirá tudo o que você deseja obter como resultado do designer, chef e outros especialistas envolvidos na etapa de abertura.

2

Escreva um plano de negócios. Sem ele, será extremamente difícil planejar todos os processos de negócios que ocorrem durante o lançamento do projeto e posteriormente. Certifique-se de fazer uma lista de requisitos para as instalações, porque as agências imobiliárias devem procurar opções que sejam interessantes para você. Quanto mais baixa a conta média e mais assentos forem planejados na futura instituição, mais importante ela será na passagem. Considere também o zoneamento. Se estamos falando de um edifício no centro histórico da cidade, pode ser que você não tenha permissão para fazer alterações significativas. Portanto, escolha imediatamente de acordo com suas próprias necessidades.

3

Encomende o projeto de design do salão, bem como o design dos painéis das portas e janelas. É sempre melhor se um designer faz isso. Pelo menos a unidade de estilos é respeitada. O projeto técnico geralmente é feito por outra empresa, com isso você também pode concluir um contrato para obras. As comunicações de engenharia devem ser coordenadas com a colocação de equipamentos de alta tecnologia, o que é melhor confiar à empresa onde você os comprou. Em alguns casos, este trabalho é fornecido como um bônus.

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Obter licenças para a inspeção de incêndio e Rospotrebnadzor. Ao mesmo tempo, você pode começar a desenvolver o menu. Se você já tem um chef, esse trabalho deve ser atribuído a ele. A abertura de uma pequena saída de comida, muitas vezes na lista de funcionários, não fornece essa unidade cara. Nesse caso, o desenvolvimento do cardápio é confiado a uma empresa de consultoria que levará em consideração todas as suas necessidades e, após a elaboração do cardápio, realizará treinamento para cozinheiros. Aliás, na mesma empresa, você pode solicitar o desenvolvimento de padrões de serviço (e o bom atendimento deve ser feito em pequenos estabelecimentos), contratando pessoal de linha e promoção.