Como trocar cerveja

Uma loja de chope é um bom tipo de negócio para um empreendedor iniciante, uma vez que não requer grandes custos iniciais ou vasta experiência. Quinhentos mil rublos serão suficientes para alugar um espaço de varejo e comprar equipamentos comerciais para lançamento. No entanto, eles serão recompensados ​​apenas se você tiver pensado bastante na sua estratégia de vendas de cerveja.

Você vai precisar

• - uma sala com uma área de 20-50m2;

• - certificado de registro de IP, licenças;

• - um acordo com um ou mais fornecedores de cerveja;

• - um conjunto de equipamentos para a venda de chope;

• - vendedor de turnos.

Manual de instruções

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Tente imaginar um lugar onde a venda de chope certamente será lucrativa. Como mostra a prática, a cerveja de pressão não é muito procurada nos lugares mais animados e movimentados - eles a compram para beber devagar, e não em movimento, como cerveja engarrafada. Portanto, a melhor opção para você é abrir uma loja de cerveja ao vivo em uma área densamente povoada da cidade.

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Procure uma área para alugar no local apropriado - algumas dezenas de metros quadrados serão suficientes. Assine um contrato registrando-se como empreendedor individual. Agora o assunto permanece com a permissão do departamento comercial da administração local, as permissões do Serviço Federal de Supervisão da Proteção dos Direitos do Consumidor e do Bem-Estar Humano e Inspeção de Incêndios.

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Organize com um ou mais fornecedores de cerveja - fabricantes ou distribuidores atacadistas em sua área. Toda a organização adicional das vendas de cerveja dependerá do modelo escolhido de trabalho com fornecedores. Se você trabalha com um fabricante específico, provavelmente fornecerá todo o equipamento necessário para a venda a varejo de cerveja.

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Cuide de um parceiro confiável - mesmo que você pretenda trabalhar pessoalmente em sua butique de cerveja, precisará de outro fornecedor que o substitua. Para motivar a equipe de vendas, pague não apenas um salário fixo, mas também uma porcentagem da receita diária. A qualidade mais importante de um funcionário envolvido no comércio varejista (incluindo comércio de cerveja) é a honestidade.

Conselhos úteis

Não se esqueça de que a venda de cerveja, incluindo cerveja de pressão, é bastante influenciada pelo fator sazonal - no verão, os volumes de vendas aumentam várias vezes e o lucro recebido durante o verão permite cobrir custos anuais de aluguel e salários dos funcionários.

Empresa de pequeno porte: vendendo cerveja ao vivo