Como alugar um café

Se você está apenas começando o seu negócio e decidiu abrir um café, uma ótima oportunidade para "começar" será alugar um quarto pronto e equipado, que será mais barato que um café comprado na propriedade. O café é considerado um objeto de pequenas empresas, portanto o arrendamento será relativamente pequeno.

Manual de instruções

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Obviamente, seu custo depende muito, incluindo a área e a localização. Não tenha medo de que a instituição disponível para aluguel não esteja localizada no centro da cidade ou em um local movimentado. Se você é capaz de fazer um bom trabalho, os clientes o procuram, pois o transporte pessoal disponibiliza qualquer café, mesmo localizado fora da cidade.

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Escolha imediatamente o quarto que já está adaptado para a restauração. A opção de onde nunca houve um ponto de restauração é muito cara. Nesse caso, você terá que gastar grandes somas no desenvolvimento do projeto e na preparação de permissões. Você também terá que investir pesadamente na conexão com as comunicações e na reformulação do salão. Se você estiver pronto para isso, concorde com o proprietário que a reconstrução e decoração das instalações do café serão incluídas no preço do aluguel.

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Ao alugar um café pronto, verifique se as permissões estão de acordo com o conceito de café que você tinha em mente e, em sua cozinha, a estação sanitária e epidemiológica pode cozinhar sopas e cortar carne. Retire do proprietário todas as licenças e vá com ele para todas as instâncias, capturando o contrato de arrendamento. É necessário que todas as permissões e contratos sejam reemitidos para você.

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Ao escolher um café para alugar, avalie o máximo possível o que está incluído no aluguel: contas de serviços públicos, coleta de lixo, taxas de publicidade, manutenção de pedidos na área circundante. Aprecie a propriedade que o proprietário deixa. Às vezes, ao inspecionar um café, você pode não levar em consideração, e o proprietário não informa que alguns dos equipamentos ainda não foram retirados pelo inquilino anterior.

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No contrato de arrendamento, faça uma distinção entre responsabilidade por danos à propriedade nas instalações do café arrendado. Considere quem pagará pelo reparo de um fogão elétrico queimado e de outros equipamentos.

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Estabeleça uma responsabilidade com o senhorio para as autoridades de supervisão e inspeção, pois suas reivindicações podem se aplicar a você e a ele. Por exemplo, você é responsável pelo piso sujo em frente à estação sanitária e epidemiológica e o proprietário é responsável pela largura das portas em frente aos bombeiros. Embora a responsabilidade pelo design das instalações esteja com ele, você pode ser multado e até fazer uma pausa.

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