Como abrir uma barra de narguilé

A cultura de fumar um cachimbo de água chegou ao nosso país há relativamente pouco tempo, mas a cada ano sua popularidade só cresce. Hoje, o cachimbo de água é servido em muitos restaurantes e cafés, mas não existem muitos bares especializados. A abertura dessa instituição, onde todas as tradições são seguidas e a atmosfera certa é criada, com boa organização, pode trazer uma renda estável.

Você vai precisar

• - instalações;

• - capital inicial;

• - narguilé;

• - consumíveis;

• - móveis;

• - itens de decoração;

• - produtos.

Manual de instruções

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Escolha uma sala com uma boa localização, da qual o sucesso do seu negócio depende diretamente. Pode ser uma sala separada em qualquer instituição (café, restaurante): nesse caso, você recebe um fluxo constante de visitantes. No entanto, com uma organização competente, um bar de narguilé independente pode se tornar um local popular por um longo passatempo.

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Resolver questões administrativas. Primeiro de tudo, você precisa de permissão do corpo de bombeiros. Além disso, esse negócio não pode ser iniciado sem a permissão do serviço sanitário-epidemiológico. Se você planeja vender bebidas alcoólicas, precisará de uma licença.

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Pense no design do bar de narguilé, recorrendo aos serviços dos profissionais. Nesse aspecto, todos os detalhes são importantes: o arranjo de móveis, decoração de interiores, música, iluminação, acessórios. Tente criar um sabor oriental ou asiático. Cuide da conveniência de cada item em que o visitante tocará. Faça uma boa ventilação.

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Compre narguilés e suprimentos para eles. Nesse caso, é aconselhável escolher um fabricante estrangeiro, tendo estudado detalhadamente as principais ofertas comerciais de fornecedores. Você também precisará providenciar o fornecimento de tabaco e carvão.

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Contrate trabalhadores profissionais de narguilé. Os especialistas são necessários não apenas para iluminar e servir adequadamente o cachimbo de água. Os atendentes devem ser capazes de antecipar os desejos dos clientes, adivinhar seu gosto, oferecer combinações interessantes de tabaco. Além disso, os trabalhadores de narguilé, como regra, seguem as tendências atuais nessa área e até inventam suas próprias maneiras originais de servir.

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Pense no menu complementar. Como regra, o preço direto de um cachimbo de água é apenas uma pequena parcela da receita principal. O principal lucro da sua instituição trará alimentos e bebidas. Além do narguilé, você pode oferecer uma variedade de chás e café, bebidas alcoólicas, coquetéis, doces orientais, frutas secas e sobremesas. Vale a pena considerar que alguns clientes podem querer comer algo, mesmo que a comida não combine com as tradições do cachimbo de água. É por isso que vale a pena introduzir alguns lanches leves no menu.