Como iniciar um negócio de cogumelos

O negócio de cultivo de cogumelos pode ser uma fonte de renda adicional ou básica. Você pode cultivar vários tipos de cogumelos, entre os cultivadores domésticos de cogumelos os mais populares são ostras, champignon e cogumelos. A tecnologia para o cultivo de cogumelos é simples e não requer habilidades especiais especiais, e a colheita pode ser obtida durante todo o ano.

Características da tecnologia de cultivo de cogumelos

Primeiro de tudo, você precisa preparar a sala, você pode cultivar cogumelos no porão de uma casa particular ou em um celeiro. Recomenda-se que as paredes da sala sejam tratadas com uma solução desinfetante.

Para cultivar cogumelos, é necessário preparar um substrato especial, que pode incluir serragem e palha. Existem características tecnológicas da preparação do substrato para vários tipos de cogumelos. Para cultivar cogumelos ostra, o substrato deve ser picado e cozido no vapor em água quente. O substrato agárico do mel é pasteurizado com uma solução nutritiva quente à qual é adicionado amido, geléia ou fubá. O composto pronto é adicionado ao substrato do cogumelo.

O substrato é colocado em camadas em sacos plásticos medindo 40 por 90 cm e o micélio é colocado entre as camadas. A cada 10 a 15 centímetros da bolsa, faça um pequeno buraco.

Comprar micélio deve ser de um fornecedor confiável, uma vez que o rendimento depende da qualidade do micélio.

Os cogumelos devem ser germinados em uma sala escura e úmida fechada, a uma temperatura de cerca de 22 ° C. Assim que brotos de cogumelos aparecerem nos orifícios cortados, os sacos com micélio devem ser transferidos para uma sala mais fria. Para que os cogumelos cresçam rapidamente, é necessário que a sala tenha uma temperatura de cerca de 15 ° C; durante 12 horas por dia, a sala com micélio deve estar acesa.

Para iluminar a sala podem ser usadas lâmpadas fluorescentes.