Como abrir uma loja de doces

Um dos projetos comerciais mais populares e deliciosos pode ser a abertura de sua própria loja de doces. Os doces nunca perdem seus clientes; portanto, essas lojas com guloseimas, em regra, sempre têm uma demanda estável.

Você vai precisar

• - Carta;

• - memorando de associação;

• - protocolo, posição, decisão sobre a criação da organização, sobre a nomeação do diretor;

• - certificado de registro estadual como pessoa jurídica;

• - certificado de registro junto à autoridade tributária;

• - códigos Goskomstat;

• - extrato do registro;

• - documentos que atestam a lista de sortimentos e o volume de mercadorias vendidas, condições de transporte, local de venda de produtos alimentícios;

• - documento de acompanhamento de mercadorias;

• - fatura indicando a hora, data de fabricação, período de venda de produtos perecíveis;

• - um documento que ateste o direito de usar as instalações;

• - livro médico pessoal, bilhete de advertência sobre violações sanitárias.

Manual de instruções

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A primeira coisa que você deve fazer é ir às lojas de doces de seus concorrentes sob o disfarce de um comprador comum. Preste atenção em como as lojas são decoradas, que tipo de doces e a que preços as prateleiras estão cheias. Peça aos vendedores os nomes dos produtos mais procurados. Assim, você identificará de 10 a 20 tipos de doces que valem a pena comprar em sua loja desde o início. E, depois de descobrir a política de preços dos concorrentes, você pode reduzir os preços de seus doces, o que atrairá imediatamente compradores para você.

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Escolha a sala certa para sua loja. Deve ser confortável, mas ao mesmo tempo espaçoso. Não se esqueça que armazenar doces e outros doces requer muito espaço e, com o tempo, o alcance aumentará. Portanto, alugue um quarto "para crescimento". Pode ser localizado em um shopping center barulhento e em um prédio separado.

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Conveniente para você e para os clientes, será o formato da loja como um "supermercado". As pessoas poderão andar livremente entre prateleiras de doces, olhar para a variedade de sortimentos e digitar seus presentes favoritos em uma cesta. E você, por sua vez, economiza nos vendedores.

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Quanto aos próprios vendedores, não é ruim se eles tiverem conhecimento de alto nível. É aconselhável conhecer todos os nomes, para poder construir uma escala de popularidade de certos tipos de doces. Também será útil se o vendedor se familiarizar com seu produto, pois, ao tentar pessoalmente, ele poderá descrever de maneira mais precisa e colorida o sabor e a composição, aconselhar exatamente o que o comprador precisa.

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Primeiro, compre cerca de 30 tipos de chocolates e até 15 tipos de caramelo. Você também pode adicionar outros doces ao sortimento da loja: biscoitos, sorvetes, halva, marmelada. A seguir, você entenderá quais espécies valem a pena comprar mais, quais listar e quais se livrar. Com a abordagem correta e a atenção aos clientes, sua loja deve expandir e prosperar.

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Graças às embalagens coloridas, o interior da loja precisa apenas ser complementado para enfatizar e atrair todos os olhos dos clientes para doces. Portanto, você deve preferir um design monocromático em cores pastel vivas com pequenos detalhes interessantes: fotografias, imagens, pinturas.

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Colete a lista inteira de documentos para abrir uma loja, obtenha permissão para negociar. Compre e registre uma caixa registradora, contrate vendedores e encontre fornecedores. Após todos os procedimentos, sinta-se à vontade para continuar com a venda de produtos que encantarão crianças e adultos.

Conselhos úteis

Familiarize-se com todas as leis e regulamentos cujos requisitos devem ser observados no varejo.

Documentos para abrir uma loja