Como abrir uma loja de bolinho de massa

Os bolinhos de massa eram e continuam sendo um produto procurado em nosso país. Eles são amados pelos russos há muitas décadas e quase deixaram de fazê-lo. Portanto, se você deseja abrir um negócio lucrativo, pode ser uma loja de bolinhos.

Manual de instruções

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Escolha uma sala para a oficina de bolinho de massa. Garantir rigorosamente que ele atenda a todos os requisitos do SES e do corpo de bombeiros.

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Registre-se na administração fiscal como um empresário individual.

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Compre o equipamento e os acessórios necessários para a oficina de bolinhos de massa - misturadores de massa, skatistas de massa, máquinas de picar, moedores de carne, máquinas de bolinhos, embaladores, seladores de sacos.

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Encontre pessoal qualificado. Todos devem ter livros de saúde.

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Pense na receita do seu produto. Bolinhos de massa são um pequeno pedaço de carne picada embrulhada em massa. Não haverá dificuldades com o teste. O principal é que é elástico e não pegajoso. Mas você tem que mexer com a carne picada. Quais especiarias adicionar, quais temperos - você decide. Abra os livros de receitas e considere cuidadosamente todas as opções. É possível que você crie algo próprio, e seu produto será um destaque. O principal é que o recheio não deve ser uniforme, muito seco ou viscoso. Lembre-se de que carne picada e farinha devem atender a todos os requisitos de higiene.

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Expanda sua variedade. Por que não fazer bolinhos? A essência é a mesma - o recheio envolto em massa. E o repolho, a batata e o queijo cottage podem servir como recheio. Você também pode fazer pastéis manti, khinkali.

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Acompanhe a qualidade dos produtos. Você deve valorizar sua reputação se quiser conquistar uma posição no mercado por um longo tempo. Para fazer isso, monitore constantemente a qualidade dos materiais de partida - farinha e carne. Monitore rigorosamente a conformidade com a receita, todo o processo.

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Crie um nome bom e memorável para bolinhos. Use a técnica de brainstorming. Reúna de quatro a sete pessoas e anote tudo, até as idéias mais loucas, e depois escolha a melhor.

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Ligue para todos os principais supermercados e mercearias da sua cidade e tente vender seus produtos através deles. No caso mais extremo, você pode colocar seus vendedores em vários mercados e, assim, vender seus bolinhos. Eles também podem ser oferecidos em cantinas, cafés e restaurantes.O período de retorno aproximado do projeto é de 4 meses. Mas você também deve levar em consideração o tempo necessário para depurar o trabalho da oficina e obter a máxima produtividade, ou seja, aproximadamente 6 meses após a abertura da oficina de bolinhos de massa, você pode obter lucro líquido.

bolinhos de massa